Produttore di Pesce e Molluschi ERIS-MAR
Informazioni su ERIS-MAR
L'azienda è stata fondata nel 1984 dalla famiglia Garrigó, con una lunga tradizione di molluschi e pescatori della Costa Brava.
Fu la prima azienda europea a produrre e commercializzare tuorli di ricci di mare, crudi e conservati, ai ristoranti più famosi del nostro Paese, che fino ad allora non avevano conosciuto l'eccellenza e le possibilità culinarie di questi piccoli echinodermi aguzzi.
Cosa fa ERIS-MAR?
L'unica azienda che propone i Tuorli di Riccio del Mediterraneo, più piccoli e scarsi ma molto più generosi nei profumi e nei sapori.
Qual’e' la proposta di valore di ERIS-MAR?
Calonge
Produttore
Da quando siete presenti sul mercato?
28/10/2021
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L'azienda è stata fondata nel 1984 dalla famiglia Garrigó, con una lunga tradizione di molluschi e pescatori della Costa Brava.
Fu la prima azienda europea a produrre e commercializzare tuorli di ricci di mare, crudi e conservati, ai ristoranti più famosi del nostro Paese, che fino ad allora non avevano conosciuto l'eccellenza e le possibilità culinarie di questi piccoli echinodermi aguzzi.
Cosa fa ERIS-MAR?
L'unica azienda che propone i Tuorli di Riccio del Mediterraneo, più piccoli e scarsi ma molto più generosi nei profumi e nei sapori.
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