Produttore di Frutta e Verdura CALÇOTS FRESCOS I CUITS
Informazioni su CALÇOTS FRESCOS I CUITS
Joan nata a Vila-rodona (Tarragona), è una discendente di diverse generazioni di agricoltori dediti alla coltivazione di vigneti, olivi, frutta, verdura e, naturalmente, il pregiatissimo calçot.
Era il 1972 circa quando suo padre, Josep, iniziò a coltivare calçot su larga scala a causa della richiesta di questo prodotto nei ristoranti più rinomati dei paesi vicino a Vila-rodona.
Attualmente il suo secondo figlio Jordi sta già iniziando ad assumere l'amministrazione e la coltivazione delle fattorie, continuando così questa saga di contadini.
Cosa fa CALÇOTS FRESCOS I CUITS?
Mentre aspettiamo che la piantina di cipolla calçot cresca e ci dia le cipolle finali da cui usciranno i calçot, ne approfittiamo per svolgere altri lavori sulla nostra terra, poiché la coltivazione del calçot impiega circa un anno da quando la piantina viene piantato fino alla raccolta dei calçots. Altri prodotti che vendiamo noi stessi, alla nostra fermata, dalla nave dels pagesos del Mercat del Camp a La Canonja (Tarragona), come abbiamo già detto, sono gli ortaggi, che iniziamo a raccogliere e vendere nel mese di giugno circa . Quest'anno abbiamo coltivato fagiolini, pomodori, patate, melanzane, peperoni, zucchine e cetrioli.
Adesso stiamo piantando i piselli per poter offrire un altro prodotto ai nostri clienti.
Non è stato uno degli anni migliori a causa della grande siccità che si è verificata su tutto il territorio, ma è stato di qualità tanto da accontentare i nostri abituali acquirenti.
Qual’e' la proposta di valore di CALÇOTS FRESCOS I CUITS?
Tarragona
Produttore
Da quando siete presenti sul mercato?
29/10/2021
Tarragona
Produttore
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Joan nata a Vila-rodona (Tarragona), è una discendente di diverse generazioni di agricoltori dediti alla coltivazione di vigneti, olivi, frutta, verdura e, naturalmente, il pregiatissimo calçot.
Era il 1972 circa quando suo padre, Josep, iniziò a coltivare calçot su larga scala a causa della richiesta di questo prodotto nei ristoranti più rinomati dei paesi vicino a Vila-rodona.
Attualmente il suo secondo figlio Jordi sta già iniziando ad assumere l'amministrazione e la coltivazione delle fattorie, continuando così questa saga di contadini.
Cosa fa CALÇOTS FRESCOS I CUITS?
Mentre aspettiamo che la piantina di cipolla calçot cresca e ci dia le cipolle finali da cui usciranno i calçot, ne approfittiamo per svolgere altri lavori sulla nostra terra, poiché la coltivazione del calçot impiega circa un anno da quando la piantina viene piantato fino alla raccolta dei calçots. Altri prodotti che vendiamo noi stessi, alla nostra fermata, dalla nave dels pagesos del Mercat del Camp a La Canonja (Tarragona), come abbiamo già detto, sono gli ortaggi, che iniziamo a raccogliere e vendere nel mese di giugno circa . Quest'anno abbiamo coltivato fagiolini, pomodori, patate, melanzane, peperoni, zucchine e cetrioli.
Adesso stiamo piantando i piselli per poter offrire un altro prodotto ai nostri clienti.
Non è stato uno degli anni migliori a causa della grande siccità che si è verificata su tutto il territorio, ma è stato di qualità tanto da accontentare i nostri abituali acquirenti.
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