SALUMIFICIO VIZZUSO | Fabrica de embutidos

¿Qué hace SALUMIFICIO VIZZUSO?

La fabrica de embutidos está dedicada casi en su totalidad a la minuciosa transformación y deshuesado de carnes de cerdo frescas de origen nacional, rigurosamente seleccionadas.

Estas materias primas de excelencia dan vida a una amplia gama de embutidos curados que incluyen salsichones, capocollos, sopressatas, pancetas, lonzas y, como joya de la casa, los exclusivos salumi elaborados con almendras y pistachos.

Para garantizar los más altos estándares de trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria, la empresa ha implementado un sistema de gestión de procesos cuidadosamente documentado y certificado, obteniendo el prestigioso reconocimiento del sello CE.

Con un enfoque que combina tradición, innovación y compromiso con la excelencia, el fabricante reafirma su posición como referente en el mundo de los embutidos artesanales de alta calidad.

Entre los embutidos que produce el Salumificio Vizzuso, destacan por su gran aceptación entre los consumidores una selecta variedad de especialidades:

• Salumi al pistacchio: un delicado equilibrio entre tradición e innovación, con el sabor único que aportan los pistachos cuidadosamente seleccionados.
• Salumi alle mandorle: una auténtica delicia que combina la calidad de la carne con el toque refinado de las almendras.
• Capocollo di maiale: elaborado siguiendo métodos tradicionales, este embutido es un homenaje al auténtico sabor italiano.
• Capocollo con le canne: curado con un método artesanal que realza su textura y aroma únicos.
• Soppressata: un clásico atemporal que refleja la excelencia y la pasión por la tradición culinaria.
• Salsiccia stagionata: embutidos curados que destacan por su sabor intenso y auténtico.
• Filetto: una opción premium que resalta por su delicadeza y su calidad excepcional.
• Pancetta: un embutido que combina versatilidad y un sabor inconfundible, ideal para cualquier ocasión.

Cada uno de estos productos es el resultado de un proceso de elaboración meticuloso, donde se une la experiencia artesanal con la selección de las mejores materias primas.

¿Cual es la propuesta de valor de SALUMIFICIO VIZZUSO?

Todos los embutidos de la empra son elaborados exclusivamente con materias primas de la más alta calidad, principalmente locales o procedentes de proveedores italianos certificados.

Este compromiso garantiza productos aptos para personas con intolerancias alimentarias o que optan por un estilo de vida más saludable.

Cada etapa del proceso de producción está diseñada para preservar las propiedades naturales de los ingredientes, asegurando un sabor auténtico y una calidad excepcional.

El enfoque en la selección rigurosa de los proveedores y en la transparencia del proceso de elaboración posiciona al fabricante como un símbolo de confianza y excelencia en el sector.

Con un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad, los embutidos de Salumifico Vizzuso no solo celebran la rica herencia culinaria italiana, sino que también ofrecen una opción segura y consciente para quienes buscan disfrutar de productos de primera categoría sin comprometer su bienestar.

¿Cuándo empezasteis en el mercado?

01/01/1985