IBERIC BOX | tienda online de productos ibéricos

¿Qué hace IBERIC BOX?

En Iberic Box nos dedicamos a la venta de productos ibéricos (jamones, paletas, embutidos) mediante nuestra tienda online ibericbox.com

Variedades de embutidos ibéricos
Cuando nos referimos a embutidos ibéricos, hablamos exclusivamente de aquellos derivados de cerdos criados en la península ibérica. Estos animales son tratados de manera específica para asegurar una carne jugosa, ya que la grasa se filtra en el músculo. Esto confiere a estos embutidos un aroma y sabor únicos, que los distingue notablemente de otros tipos de embutidos. ¿Pero cuáles son las variedades de embutidos ibéricos disponibles?

Chorizo ibérico
Uno de los más destacados en la gastronomía española, elaborado con carnes magras de calidad excepcional y sazonado con especias como el pimentón. Después de su preparación, se embute y se deja curar colgado hasta su completo desarrollo. Existen diversas variedades, cada una con sus propios atributos y cualidades sobresalientes.

Salchichón ibérico
Elaborado también con carne magra de cerdo ibérico, condimentado con pimienta y otras especias. Después de su preparación, se embute y se cuelga para continuar con su proceso de curado. Al igual que el chorizo, existen múltiples variedades con diferentes niveles de intensidad de sabor.

Lomo ibérico
Una opción especial que puede consumirse cruda con un simple acompañamiento de pan y aceite. El lomo ibérico se obtiene de la parte dorsal del cerdo, que es notablemente baja en grasa. La carne se limpia, se sazona y se embute, manteniéndola casi intacta durante el proceso para preservar su sabor único y delicado.

Independientemente del tipo de embutido ibérico que elijas, todos destacan por su máxima calidad. Nos aseguramos de esto seleccionando cuidadosamente los cerdos para garantizar un producto excepcional que sea un verdadero placer en la mesa. 

Compra de Jamón Ibérico en Línea
Nos apasiona el Jamón Ibérico y lo colocamos en el centro de nuestro negocio. Nos aseguramos de que provenga de la mejor calidad disponible en la Península Ibérica, seleccionándolo meticulosamente y garantizando que su proceso de curación lo lleve al punto óptimo. Cuidamos cada pieza desde su recepción hasta que llega a tus manos, y si no cumple con nuestros estándares de calidad, lo sustituimos. Nuestro objetivo es ofrecer jamones de excelente calidad.

Variedades de Jamón Ibérico
Es posible que te preguntes qué hace que un jamón sea considerado ibérico y cuáles son sus variedades. La respuesta es sencilla: un jamón ibérico proviene de cerdos de raza ibérica pura. Si es cruzado, ya no puede considerarse puro y debe indicar su porcentaje de pureza.

Al identificar un jamón ibérico en la tienda, es fácil reconocerlo por la pezuña, que tiene un característico color negro. Además, presenta una apariencia única y matices muy distintivos. Existen diversas variedades de jamón ibérico, por lo que es útil conocerlas al momento de realizar la compra.

Esta información se encuentra en el precinto de plástico que envuelve la pata del jamón, donde se especifica la alimentación y la raza del animal. Este etiquetado sigue las directrices de la ASICI y cumple con normativas específicas.

¿Cual es la propuesta de valor de IBERIC BOX?

· Innovación: Obsesionados con romper el status quo y modernizar el sector con formatos para consumo nunca vistos.

· Calidad: Garantizamos la calidad de siempre, cuidando el producto desde las dehesas hasta tu hogar.

· Cercanía: Redefinimos el consumo de jamón para convertirlo en una experiencia gastronómica accesible para todos.

· Sabor: Criamos y alimentamos a nuestros animales de la mejor manera que sabemos para conseguir una experiencia gourmet inigualable para los sentidos.

Un animal excepcional

Los cerdos ibéricos de nuestros proveedores son criados en nuestra propia ganadería. Esto nos permite tener un control total sobre su genética y su crianza, destacando sus características más especiales: intensidad, aroma, jugosidad y veteado.

Dehesas: jamones con lo mejor de la naturaleza

Nuestros ibéricos de bellota capturan toda la esencia de la dehesa: un entorno único donde los cerdos disfrutan de la libertad al aire libre, entre encinas y alcornoques, absorbiendo lo mejor de las bellotas en su grasa.

La bellota: pequeña pero llena de beneficios

Las bellotas que consume el cerdo ibérico en la dehesa son fundamentales. No solo aportan un sabor y aroma excepcionales, sino también nutrientes, ácidos grasos insaturados y poliinsaturados. Esto da como resultado una grasa que se deshace en los dedos, con una composición similar al aceite de oliva, rica en Omega-3 y Omega-6, ¡y deliciosa!

Granjas ibéricas: un ambiente ideal

Nuestros jamones de cebo ibérico provienen de animales criados en granjas especialmente seleccionadas. Estas granjas se caracterizan por tener una baja densidad por corral y están equipadas con camas de paja gruesa y sistemas avanzados de bienestar animal.

Alimentación propia y natural

La alimentación del cerdo ibérico influye significativamente en la calidad final del jamón, ya que su grasa absorbe las características de lo que come. Por ello, todos los piensos utilizados por nuestros proveedores son de elaboración propia y están hechos con ingredientes naturales.

Certificación de bienestar animal

Nuestros proveedores cumplen con los estándares más exigentes del sector en cuanto al bienestar animal, garantizando los mayores niveles de cuidado para nuestros animales con certificaciones reconocidas.

¿Cuándo empezasteis en el mercado?

16/07/2019